ありがとうございました

一年半ほど続けてきたブログですが、しばらくお休みします。なんでもない日記に訪問してくださったみなさん、いつもありがとうございました☆ 結婚してからは食事がいつも一人で、お料理する気もなくなってしまいましたが、時々写真を撮ってこうして記録に残しておくことが小さな楽しみとなりました。 いつも晴れなきもちで楽しい毎日を送れるのも、…
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レモンタルト

今月のお菓子教室は、’レモンタルト’。タルト生地に流し込んだレモンカードには、レモン果汁がたっぷり!甘酸っぱくて爽やか~な香りに癒されました。 先生が仕上げるレモンタルトはかわいくて、真っ白な生クリームをぽとっとのせると下のレモン色がきれいに映えます☆…
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メロンパン

妊娠してはまったものの一つが、’メロンパン’です*^^*通りかかったパン屋さんやデパートに寄ったときに見つけるとつい買ってしまいます・・・ 母親学級では、メロンパンはクッキー生地がのっていてカロリーが高いから気をつけるようにと言われました>< でも今日の朝もメロンパン☆ 今はkobeya kitchenのメロンパンが一番好…
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午後の楽しい時間♪

お昼過ぎから、coboさんの新しいご自宅にたくさんのお友達が集まりました♪リビングから千鳥ヶ淵が一望できる、明るくて素敵な新居です☆長くて大きなテーブルには、次々と美味しいごはんやお菓子が並べられていきました。。 yokoちゃんが朝焼いてきた手作りの食パン。 少しトーストすると甘い香りがします♪ そのままでもとっても美味しいし…
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カレーことこと

今日も雪が少し降っていますね☆何か温まるものが食べたいなあ~と思って、以前coboさんが教えてくださったカレーを作りました♪ 玉ねぎ、にんじん、りんご、生姜をフードプロセッサーにかけて、バターでよく炒めてから、カレー粉や赤ワイン、砂糖、ケチャップ、カレールー・・・などなどいろいろ合わせて煮込んでいきます。 このカレーの楽しい…
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豆まき

一日中雪となった今年の節分の日。雪はふわふわと静かに降るので、朝カーテンを開けて、真っ白な景色に目が覚めます!恵方巻を買いに行こうと思っていたのにあきらめて、家で作りました。のり巻きを巻くのは苦手です・・・>< たまご焼き、ツナ、数の子、きゅうり、カニかまぼこ・・・ パンクして失敗したものも含めて、二人で南南東を向いていただきま…
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体にやさしいお料理でおもてなし♪

お菓子教室で一緒のayumiさんがご自宅にご招待してくださいました♪毎日毎日お忙しいayumiさんですが、美味しいお料理をたくさん作ってくださっていました*^^* ・にんじんとお葱の中華サラダ ・れんこんと海老の揚げ物 ・大きな茶碗蒸しのなめこあん…
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鶏手羽元の煮込み

久しぶりに作った鶏手羽元の煮込みは、やっぱり美味しくて、何よりも簡単に出来上がるのがうれしいです♪ 白ワイン:しょうゆ:みりん:水を1:1:1:2で鶏、玉ねぎ、じゃがいもやにんじんを煮込むだけ。 鶏は、煮込む前に少し焼いて焦げ目をつけます。 鶏も野菜もやわらかくなって、みりんでつやつやします☆ 今日のお昼はそば茶を入…
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スノーボールケーキ

今日は夫の誕生日☆ 今年は以前エミーズで教えていただいた、いちごのババロアの入ったスノーボールケーキを作りました。 スポンジ生地を焼いて、いちごたっぷりのババロアを間に流して冷やします。 仕上げに生クリームをぬって、ふわふわのマシュマロで飾りつけ♪ ケーキはあっさりとしているので、マシュマロの甘くてふわっとした食感がよく…
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オーバカナル

昨年までアルバイトしていた職場の方々と久しぶりにお会いできました♪溜池山王の「オーバカナル」で。ここにくると、フランスに来たような気分になります^^ 久しぶりの再会となったhiromiさんは、フランス人とのご結婚が決まって、来月からお塩で有名なゲラ…
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いちごのロール

昨日は雪が降っていて外に出られなかったので、ロールケーキを焼きました。余ったクリームといちごを、ティラミスにしておくのも楽しみです☆ お昼に、母親学級でできた近所のお友達が遊びに来てくれて、みんなでケーキを食べました♪体重、どうして増えちゃうんだろう?!と言いながらも、パンやお菓子を食べ続けて><あっという間の楽しい時間^^ …
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お茶の時間

デフェールでケーキを買って、実家に寄りました。母はケーキが大好きなので、うれしそうに待っていました*^^* 妊娠してしばらくしたら、昔ながらの洋食、焼肉、モスバーガー、ポテトチップスなど濃いものばかり^^;食べたくなりました。。そして今はごはんよりも甘いもの! ケーキもクッキーもチョコレートもアイスクリームもいつでも食べられます…
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グラタンドフィノア

一品足りないときによく作るグラタンドフィノア^^;じゃがいもは薄く切るだけで洗わなくていいので、すぐにできるのがいいところ♪ 昨日京都のお母さんが送ってくださったステーキに添えるつもりで作ったのに、お肉でお腹いっぱいになってしまって、今日の朝、パンと一緒に食べることになりました・・・ カロリーを気にして、今回は生クリームなし…
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タルトタタン

お菓子教室atelier hは、りんごたっぷりのタルトタタンで今年のはじまりです♪ たった15cmの丸いケーキ型には、丸ごとりんごが6~7個も入ってしまいます! 19世紀後半にフランスのタタン姉妹が、パイ生地を焼き忘れてりんごタルトを作り始め、 最…
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一日を大切に

連休は冷え込んだ毎日で外に出る気がしませんでしたが、最終日の今日は夫と相田みつを美術館へ行ってきました。。「星野富弘・相田みつを展」が開催中です。 相田みつをさんは、大きな筆で、短いことばを力強く書きます。 ぱっと目に入ってきて、そのことばをずっと眺めてしまいます。 星野さんは、小さなかわいい字で詩を描いて、水彩画の挿絵が…
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ぱりぱり餃子!^^

餃子はたびたび登場しますが^^;大好きなのです・・・うれしいことに、お正月の京都で、yasukoおばさんとmamoruお兄さんが美味しい餃子をた~くさん作ってくださいました!今日は、お兄さんのこだわりの焼き方で焼いたら同じようにきれいな焼き色がついて、底はぱりぱり、中はふんわりな餃子ができあがりました♪ キャベツは、夫がきれいにみ…
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ハンバーグサンド

朝のパンに、昨日の残りのハンバーグを挟みました。チーズをとろりとのせて、トマトを切りました*^^* 粒マスタードをぬって、マヨネーズをかけて、美味しい朝ごはんでした☆ スープはこれも前日、牡蠣のチャウダーだったもの^^; 牡蠣は食べてしまったので入っていませんが、美味しいお出汁が効いています! にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは…
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たい焼き

区の母親学級の帰りに買った’ちよだ’のたい焼き。今日は今月おすすめの黒豆のたい焼きにしました♪ 明日健診なのに一つ食べちゃって大丈夫~?!と教室で一緒だったみんなに言われながらも買っていました^^;月曜日に続いて買ったのは私だけ。みんなはちゃんと我慢していました。。 ここのたい焼きは大きい上に、鯛から生地がたくさんはみ出して…
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黒大豆

黒豆が大好きです^^京都駅の中の’宝泉堂’で丹波のしぼり豆を買いました。 今日でお正月休みも終わり。 明るくて温かい一日でした。 お昼にお茶としぼり豆をいただいて、休まりました。 明日からまたいつもの生活が戻ると思うと、いよいよ今年の始まりだなあ~と感じます☆
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石庭

今年もお正月は、夫の実家の京都です。結婚するまでほとんど行くことがなかったので、毎年少しずつ観光するのが楽しみです♪ 今日は路面電車に乗って、遅咲きの御室桜で知られる御室仁和寺へ。 さすがに桜が咲いていないと人も少なくて静か。 桜の時期にまた来てみたいなあ・・・*^^* 仁和寺を出て、きぬかけの路を歩いていくと、龍安寺に…
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